Eventi & Incontri
La sfida della prima colazione: sempre la solita zuppa?
18:30 06 Ottobre 2014
Ettore Capri – Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza
| L’aumento vertiginoso della prevalenza di sovrappeso e obesità è ormai un fenomeno globale: 2,1 miliardi è il numero di obesi nel 2013. Dato ancor più preoccupante è che in Italia un bambino di 8-9 anni su tre è in sovrappeso o obeso, ma in molte aree del sud la proporzione sale a uno su due (dati ISTAT 2008). Un ruolo chiave per la prevenzione è rappresentato dalla prima colazione, basato abitualmente su latte o yogurt e prodotti da forno. La Cochrane ha pubblicato una revisione sistematica aggiornata mirata alla definizione dell’efficacia degli interventi sulla prevenzione dell’obesità infantile nelle scuole australiane e la meta-analisi ha concluso enfatizzando la presenza di una forte evidenza a sostegno degli effetti benefici, in particolare per i programmi rivolti ai bambini dai 6 ai 12 anni. Per questo motivo si stanno organizzando strategie nuove per la prevenzione dell’obesità infantile e le organizzazioni nazionali e statali stanno ora sviluppando tecniche di prevenzione che uniscono educazione alimentare alla pratica sportiva, anche nel doposcuola. Evento organizzato in collaborazione con casa editrice Mattioli1885 di Fidenza |  Clicca sull'immagine per scaricare la locandina |
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